地中海飲食——精神食糧
到現在為止，您知道我們在這裡都提倡健康的生活方式，多年來我們一直在宣傳選擇食物的好處，例如橄欖油、堅果、豆類、魚、水果和蔬菜。 這是地中海飲食的基礎。
最近 研究 發表在新英格蘭醫學雜誌上的地中海飲食在 XNUMX 月全國營養月®期間在主流新聞和醫學界引起了轟動。
那麼所有的炒作是什麼？
這是一項非常大的研究，包括西班牙的 7,000 多人，平均分配並隨機分配遵循 1 種飲食中的一種......
- 地中海飲食 + 每天 4 湯匙特級初榨橄欖油 (EVOO)
- 地中海飲食 + 每天 1 盎司（一把）混合堅果，包括核桃、杏仁、榛子或
- 低脂飲食
該研究旨在測試其中一種飲食是否能更好地預防首次中風、心髒病發作或因心血管原因導致的死亡 高危人群。
在醫學領域，我們說“心血管事件的一級預防”。
當發現地中海飲食顯示風險降低 30% 時，該研究提前停止。
像這樣的飲食改變帶來的戲劇性結果是驚人的。 從這個角度來看， 阿司匹林 在將近 23 年前的測試中，使用這種方法僅能降低 30% 的風險。 而且，我們每天都開這種藥來預防心髒病發作和中風。
請記住，30 年前膽固醇藥物、阿司匹林和降壓藥物不可用或常規使用——但在這項研究中，參與者已經在服用眾所周知的降低風險的藥物，飲食的改變仍然對近 40減少筆劃百分比。 飲食改變的好處也很早就看到了。
對我來說，這項研究強化了地中海式飲食的好處——我鼓勵我的家人接受這種飲食。 我們會很快看到採用這種飲食建議的處方單飛出門外嗎？ 我希望如此，但你可以從今天開始。
直到下一次！
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